Trong bầu không khí tràn ngập sự ấm áp, chân thành và sẻ chia dịp đầu Xuân, chị Nguyễn Thị Huệ, sinh năm 1982, ở phường Lê Chân, TP Hải Phòng, chia sẻ về hành trình kéo dài gần 10 năm gắn bó với quán cơm thiện nguyện 0 đồng ở số 4A Phạm Bá Trực, phường Hồng Bàng, TP Hải Phòng.
Chị Huệ kể lại, sau khi tìm hiểu một số mô hình quán cơm thiện nguyện trên cả nước cũng như hoàn cảnh những người khó khăn trên địa bàn thành phố, ngày 1/6/2016, chị cùng một người em là Việt kiều quyết định chung tay mở quán cơm thiện nguyện.
Ban đầu, mỗi ngày quán cơm làm 50 - 60 suất và bán với giá “tượng trưng” 5.000 đồng/suất. Lý giải cho điều này, chị Huệ cho biết, thực tế giá trị của suất cơm khoảng 20.000 đồng. Chúng tôi quyết định bán với giá thấp hơn nhiều lần để tạo điều kiện cho những người có hoàn cảnh khó khăn, đồng thời cũng để thu lại chút đỉnh bù đắp chi phí bỏ ra.
Hơn 1 năm sau, tận mắt thấy nhiều người còn quá khó khăn đến mức không có đủ 5.000 đồng lo chi phí bữa ăn, chị bàn với người em đồng sáng lập quán cơm quyết định tặng không. Từ đó, thông tin về quán cơm thiện nguyện 0 đồng lan rộng, ngày càng nhiều người khó khăn đến đăng ký nhận suất cơm miễn phí.
Từ 50 - 60 suất cơm ban đầu, sau quán cơm làm đến 120 suất/ngày. Quán cơm hoạt động liên tục từ thứ 2 đến thứ 7. Từ 6 giờ sáng, nhân viên quán đi chợ mua lương thực, thực phẩm dùng trong ngày. Sau đó, đến 7 giờ, quán bắt đầu đỏ lửa. Đến 9h30, bắt đầu tặng cơm những người khó khăn là người già neo đơn, bán hàng rong, thu gom ve chai…
Chị Huệ cho biết, quán làm cơm sớm bởi vì nhiều người không có điều kiện ăn sáng. Với họ, bữa trưa cũng là bữa sáng. Với một số trường hợp đặc biệt khó khăn, mỗi lần quán tặng 2 suất cơm để dành cho bữa tối.
Bà L.T.T., 69 tuổi, ở TP Hải Phòng, làm công việc bán đồ ăn vặt cho học sinh, cho biết, từ thứ 2 đến thứ 7, cứ đến giờ, bà lại đạp xe qua quán nhận cơm rồi lại trở về với công việc. Qua gần 9 năm, suất cơm 0 đồng nhận được hằng ngày giúp bà vượt qua khó khăn trong cuộc sống.
Còn ông L.M.H., 61 tuổi, ở TP Hải Phòng, đã nhận sự hỗ trợ, giúp đỡ của quán trong thời gian bị tai nạn phải nằm điều trị trong bệnh viện. Sau tai qua nạn khỏi, do điều kiện gia đình khó khăn, suốt 5 năm qua, hằng ngày ông đều đến quán nhận suất cơm 0 đồng. Ông H. cho biết, những tấm lòng thơm thảo của quán cơm thiện nguyện không những giúp ông vượt qua khó khăn, mà còn như cho ông cuộc đời mới đầy sự ấm áp, nghĩa tình.
“Quan điểm của quán không vì suất cơm 0 đồng mà dùng đồ đông lạnh. Chúng tôi chế biến món ăn từ 100% đồ tươi sống, gạo dẻo, ngon. Mỗi bữa có món chính được chế biến từ thịt, cá, món phụ, canh và cơm”, chị Huệ chia sẻ.
Để bảo vệ môi trường cũng như tiết kiệm chi phí, tạo điều kiện thuận lợi cho người nhận cơm, chị Huệ tặng cặp lồng cơm bằng inox. Mỗi bữa trưa, nhân viên của quán đều mang suất cơm tương tự tặng người khó khăn tới để chị Huệ dùng. Đây là cách chị kiểm soát chất lượng bữa ăn để có sự điều chỉnh cần thiết, kịp thời.
Theo chị Huệ, hiện mỗi tháng chi phí cho quán ăn khoảng 50 - 70 triệu đồng. Đây là số tiền khá lớn. May mắn, có rất nhiều Mạnh Thường Quân thường xuyên, định kỳ tặng gạo, tiền, thực phẩm. Nhờ vậy, quán cơm mới có thể duy trì hoạt động liên tục suốt gần 10 năm qua.
“Niềm vui lớn nhất với tôi và mọi người là chứng kiến những người khó khăn sau thời gian dài nhận cơm của quán, ai cũng hồng hào, khỏe mạnh, béo tốt” chị Huệ bộc bạch.
Chị Huệ cho biết, ngoài tặng 120 suất ăn vào buổi trưa hằng ngày, quán cơm thiện nguyện 0 đồng còn kết nối giữa những tấm lòng thơm thảo với người có hoàn cảnh khó khăn. Hiện tại, mỗi tháng, quán hỗ trợ bằng tiền mặt 50 trường hợp khó khăn và hỗ trợ các trường hợp khó khăn trên địa bàn TP Hải Phòng 2 tấn gạo/tháng.
Ngoài ra, quán cơm thiện nguyện 0 đồng còn kết nối xây dựng mới gần 20 điểm trường ở vùng cao, chủ yếu là 2 tỉnh Hà Giang, Điện Biên, xây mới 1 cầu, xây gần 200 ngôi nhà tình nghĩa trên địa bàn TP Hải Phòng. Đối với những người bệnh có hoàn cảnh khó khăn, chị Huệ cho biết không nhớ nổi đã kết nối giúp đỡ, hỗ trợ bao nhiêu trường hợp.
"Thời gian tới, ngoài duy trì hoạt động của quán cơm thiện nguyện, tôi sẽ tiếp tục làm cầu nối giữa các Mạnh Thường Quân với người có hoàn cảnh khó khăn", chị Huệ chia sẻ.
