tăng giá trị nước mắm - Tin tức về tăng giá trị nước mắm mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh
Từ nước mắm truyền thống vươn tới sản phẩm OCOP 5 sao
Từ sản phẩm nước mắm chế biến theo kiểu truyền thống, nước mắm Phú Khương (xã Kỳ Xuân, tỉnh Hà Tĩnh) từng bước khẳng định vai trò là sản phẩm đặc trưng tiêu biểu của vùng ven biển Hà Tĩnh, góp phần bảo tồn nghề truyền thống, nâng cao giá trị thủy sản địa phương và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững. Nước mắm Phú Khương đang từng bước vươn tới sản phẩm OCOP 5 sao.
Người tiên phong làm tăng giá trị nước mắm Việt
Ông là người tiên phong tạo ra hình thức kinh doanh làm tăng giá trị chất lượng nước mắm Việt. Nhờ đó, món nước chấm này không thể thiếu được trên mâm cơm của người Hà Nội và các tỉnh thành - nước mắm Quảng Tài nức tiếng một thời.