Phát triển kinh tế du lịch từ văn hóa ẩm thực

Ẩm thực đóng vai trò không nhỏ trong phát triển kinh tế du lịch. Những xe, gánh hàng rong được hội tụ trong một không gian văn hóa, nơi mọi người có thể tương tác, thưởng thức. Văn hóa ẩm thực hoàn toàn có thể trở thành một “chất xúc tác” du lịch giữ chân du khách.