nghề làm bánh chưng gù - Tin tức về nghề làm bánh chưng gù mới nhất – Tạp chí Doanh nghiệp & Kinh tế xanh
Bánh chưng gù vùng cao: Từ nghề truyền thống đến mô hình HTX hiệu quả
Vào thời điểm này, cơ sở sản xuất bánh chưng gù của bà Nguyễn Thị Dung tại xã Ngọc Đường, tỉnh Tuyên Quang đã bước vào vụ cao điểm. Từ một nghề làm bánh truyền thống của đồng bào vùng cao, bánh chưng gù hiện được tổ chức sản xuất theo mô hình hợp tác xã (HTX), góp phần bảo tồn giá trị truyền thống và tạo việc làm, thu nhập ổn định cho người dân địa phương.