làm rượu từ thanh long
Việt Nam nghiên cứu thành công quy trình sản xuất rượu vang từ thanh long ruột đỏ
Sau 2 năm nghiên cứu và thử nghiệm, nhóm nghiên cứu và tập thể cán bộ Trung tâm Thí nghiệm thực hành (Trường Đại học Công thương TP.HCM) đã thành công trong quá trình lên men thanh long ruột đỏ để làm rượu vang, tạo ra sản phẩm giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.