Những năm gần đây, xu hướng kết hợp sản xuất với dịch vụ, du lịch sinh thái ngày càng phát triển rõ nét tại TP. Cần Thơ và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Trong dòng chảy đó, vườn sinh thái Khôi Nguyên, do anh Nguyễn Tuấn Khôi đầu tư là một ví dụ cụ thể cho sự chuyển động của kinh tế hộ theo hướng đa giá trị. Hình thành từ năm 2020 với cây sầu riêng làm chủ lực, khu vườn hiện có quy mô hơn 3 mẫu đất với khoảng 270 gốc gồm các giống Ri6, Musang King và Monthong. Từ nền tảng này, năm 2023, mô hình từng bước mở rộng sang hướng du lịch sinh thái khi hệ thống cây trái phát triển xanh tốt, tạo cảnh quan tự nhiên phục vụ khách tham quan. Sau giai đoạn đầu tư và chăm sóc, đến năm 2025, vườn bắt đầu cho thu hoạch ổn định.
Việc lựa chọn sầu riêng làm cây trồng chính phản ánh định hướng bám sát nhu cầu thị trường. Tuy nhiên, trong bối cảnh ngành hàng này có nhiều biến động, yêu cầu về chất lượng ngày càng cao, mô hình cũng buộc phải điều chỉnh phương thức sản xuất theo hướng an toàn hơn. Theo chia sẻ của anh Nguyễn Tuấn Khôi, chủ vườn ưu tiên các giải pháp hạn chế tác động hóa học, không sử dụng thuốc diệt cỏ mà thay bằng phát cỏ thủ công, đồng thời áp dụng biện pháp bọc trái để giảm sâu bệnh thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào thuốc bảo vệ thực vật.
“Làm theo hướng sạch thì cực hơn, chi phí cũng cao hơn, nhưng đổi lại là chất lượng trái và sự yên tâm của khách hàng”, anh Khôi chia sẻ. Theo anh, quy trình bón phân, tưới nước được thực hiện theo từng giai đoạn sinh trưởng nhằm đảm bảo chất lượng trái khi thu hoạch.
Bên cạnh sầu riêng, khu vườn còn trồng xen nhiều loại cây ăn trái như chôm chôm, vú sữa, nhãn, dâu Hạ Châu, mít, xoài… Việc đa dạng hóa cây trồng không chỉ giúp giảm rủi ro mùa vụ mà còn tạo nền tảng để phát triển du lịch trải nghiệm hướng đi đang được nhiều địa phương tại Đồng bằng sông Cửu Long quan tâm. Ghi nhận thực tế cho thấy, mô hình bước đầu tạo được sự quan tâm từ du khách nhờ không gian rộng, thoáng mát và hệ thống cây trái sum suê. Việc trực tiếp tham gia các hoạt động như hái dâu, chọn sầu riêng và thưởng thức tại vườn mang lại trải nghiệm khác biệt so với hình thức tiêu dùng thông thường.
Chị Như, du khách đến từ Xã Lịch Hội Thượng, TP. Cần Thơ cho biết: “Không gian ở đây rất mát, nhiều cây trái. Tự tay hái dâu, chọn sầu riêng rồi ăn tại vườn thấy ngon hơn so với mua bên ngoài”. Theo chị, mô hình phù hợp với nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, đặc biệt đối với những người yêu thiên nhiên. Cũng theo chị Như, trải nghiệm thực tế là yếu tố tạo ấn tượng rõ nhất. “Nếu có dịp, tôi sẽ đưa gia đình quay lại, nhất là ba mẹ vì họ thích không gian vườn như vậy”, chị chia sẻ.
Ở góc độ sản xuất, anh Khôi cho biết sầu riêng tại vườn được để chín già trên cây mới thu hoạch, không nhúng thuốc sau thu hoạch. Dù giá bán duy trì ở mức khoảng 80.000 đồng/kg, cao hơn một số sản phẩm trên thị trường, nhưng theo anh, đây là mức giá tương xứng với chi phí sản xuất và cam kết về chất lượng. “Điều quan trọng nhất vẫn là giữ uy tín và niềm tin của khách hàng. Khi khách ăn thấy ngon, thấy an tâm thì họ sẽ quay lại”, anh Khôi cho hay.
Theo anh Khôi, thời gian tới, vườn sẽ tiếp tục đầu tư hạ tầng theo hướng thuận tiện hơn cho khách tham quan. “Tôi muốn làm lối đi bằng phẳng để người lớn tuổi, người chống gậy hay đi xe lăn cũng có thể vào tận vườn trải nghiệm. Đồng thời sẽ bổ sung thêm các chòi nghỉ để khách có không gian thư giãn”, anh cho biết.
Ở góc độ thị trường, việc bán sản phẩm qua TikTok, Facebook, YouTube cho thấy chủ vườn đã chủ động thích nghi với xu hướng bán hàng online. Nhờ đó, sản phẩm được nhiều khách hàng ở các tỉnh, thành biết đến hơn. Trong quá trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, những mô hình như vườn sinh thái Khôi Nguyên đang góp phần tạo thêm điểm nhấn cho du lịch miệt vườn tại TP. Cần Thơ, đồng thời mở ra hướng làm kinh tế gắn với trải nghiệm và phát triển bền vững.
