[Infographic] Thị trường cà phê khởi sắc, giá tiến sát mốc 98.000 đồng/kg

Giá cà phê trong nước ngày 21/7 tiếp tục duy trì xu hướng đi lên khi nhiều địa phương tại Tây Nguyên ghi nhận mức tăng từ 100 - 300 đồng/kg so với phiên trước. Hiện giá thu mua phổ biến dao động từ 97.500 - 98.000 đồng/kg, phản ánh tâm lý thị trường đang tích cực hơn nhưng vẫn giữ sự thận trọng trước những biến động của nguồn cung.

Tại khu vực Tây Nguyên, Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng thêm 300 đồng/kg, đưa giá cà phê lên 98.000 đồng/kg. Đắk Nông (cũ) tăng nhẹ 100 đồng/kg và cũng đạt mốc 98.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng tăng 300 đồng/kg, lên 97.500 đồng/kg.

Diễn biến tăng giá diễn ra trong bối cảnh lượng cà phê còn lưu giữ trong dân, hợp tác xã và các đại lý không còn dồi dào như trước. Nguồn hàng thu hẹp đã góp phần tạo lực đỡ cho thị trường, giúp giá cà phê duy trì ở vùng cao thay vì chịu áp lực giảm mạnh. Với mặt bằng giá quanh ngưỡng 98.000 đồng/kg, người trồng cà phê cũng như các hợp tác xã tiếp tục đảm bảo được hiệu quả kinh tế, đồng thời hạn chế tình trạng bán ra ồ ạt.

Bên cạnh yếu tố trong nước, thị trường còn chịu tác động từ những thông tin bất lợi về triển vọng sản xuất cà phê tại Brazil. Lo ngại hiện tượng El Niño quay trở lại có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sản lượng của quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới đã khiến tâm lý giao dịch trên thị trường quốc tế trở nên thận trọng hơn, qua đó hỗ trợ giá cà phê tăng.

Trên các sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê tiếp tục ghi nhận diễn biến tích cực. Sàn London chứng kiến giá robusta tăng nhẹ ở hầu hết các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 7/2026 tăng 7 USD/tấn lên 3.984 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9/2026 cũng tăng 7 USD/tấn, đạt 3.884 USD/tấn, trong khi hợp đồng tháng 11/2026 tăng mạnh hơn 22 USD/tấn, lên 3.851 USD/tấn.

Ở sàn New York, giá arabica nối dài đà tăng trên toàn bộ các kỳ hạn giao dịch. Hợp đồng tháng 9/2026 tăng 4,25 cent/lb lên 324,55 cent/lb; kỳ hạn tháng 12/2026 tăng 5,65 cent/lb, đạt 309,45 cent/lb; còn hợp đồng giao tháng 3/2027 tăng 5,15 cent/lb lên 302,75 cent/lb.

Trước đó, Cơ quan Cung ứng Quốc gia Brazil (Conab) dự báo sản lượng cà phê năm 2026 có thể đạt mức kỷ lục 66,7 triệu bao, mỗi bao nặng 60 kg. Tuy nhiên, triển vọng này đang đứng trước nhiều rủi ro khi hiện tượng El Niño được dự báo có khả năng quay trở lại.

Theo Hiệp hội Công nghiệp Cà phê Brazil (Abic), nếu tình trạng nắng nóng gay gắt cùng lượng mưa phân bố không đồng đều tiếp diễn, sản lượng cà phê của nước này có thể giảm từ 15-20% do quá trình ra hoa và đậu quả bị ảnh hưởng.

Thực tế, kịch bản này từng xảy ra trong niên vụ 2024 khi El Niño khiến sản lượng cà phê Brazil chỉ đạt 54,2 triệu bao, thấp hơn đáng kể so với mức dự báo 58,8 triệu bao của Conab. Nếu hiện tượng thời tiết cực đoan kéo dài sang đầu năm 2027 như nhiều dự báo, nguồn cung từ Brazil sẽ tiếp tục chịu áp lực, qua đó làm gia tăng biến động trên thị trường cà phê thế giới và tạo thêm yếu tố hỗ trợ cho mặt bằng giá trong thời gian tới.