Tuân thủ quy trình chăm sóc, thu hái đúng kỹ thuật
Để đảm bảo việc thu hoạch, tiêu thụ sầu riêng đạt hiệu quả cao, chính quyền địa phương, doanh nghiệp và người dân đã chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, từ khâu sản xuất, thu hoạch đến xuất khẩu.
Tỉnh Đắk Lắk đã tập trung hướng dẫn nông dân tuân thủ quy trình chăm sóc, thu hái đúng kỹ thuật nhằm đảm bảo chất lượng trái sầu riêng. Các hợp tác xã, tổ hợp tác liên kết sản xuất được khuyến khích thực hiện truy xuất nguồn gốc, áp dụng quy trình VietGAP, GlobalGAP. Nhờ đó, sản phẩm sầu riêng Đắk Lắk ngày càng đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường xuất khẩu, nhất là thị trường Trung Quốc, Thái Lan và nhiều quốc gia khác.
Song song đó, ngành nông nghiệp đã tăng cường công tác quản lý mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói. Việc thường xuyên kiểm tra, giám sát nhằm hạn chế tình trạng giả mạo, sử dụng sai mã số, qua đó giữ vững uy tín của thương hiệu sầu riêng Đắk Lắk trên thị trường quốc tế. Đây được xem là giải pháp quan trọng để đảm bảo tính bền vững trong xuất khẩu. Cùng với đó, tỉnh Đắk Lắk đẩy mạnh kết nối doanh nghiệp thu mua, chế biến và xuất khẩu với nông dân. Nhiều hợp đồng bao tiêu sản phẩm đã được ký kết ngay từ đầu vụ, giúp nông dân yên tâm sản xuất, hạn chế tình trạng bị thương lái ép giá. Hệ thống kho lạnh, cơ sở đóng gói cũng được đầu tư nâng cấp, bảo đảm đáp ứng yêu cầu về bảo quản và vận chuyển.
Đặc biệt, trước tình hình giá cả nông sản biến động, UBND tỉnh Đắk Lắk chỉ đạo các sở, ngành liên quan kịp thời nắm bắt thị trường, hỗ trợ thông tin về nhu cầu, giá cả để người dân chủ động trong khâu tiêu thụ. Ngoài xuất khẩu chính ngạch, thị trường nội địa cũng được chú trọng khai thác, mở rộng kênh phân phối tại các đô thị lớn.
Với sự chỉ đạo quyết liệt của tỉnh, sự đồng hành của doanh nghiệp và tinh thần chủ động của nông dân, vụ sầu riêng năm nay của Đắk Lắk hứa hẹn tiếp tục thắng lợi. Đây không chỉ là nguồn thu lớn góp phần nâng cao đời sống người dân mà còn tạo động lực thúc đẩy kinh tế nông nghiệp, đưa Đắk Lắk trở thành trung tâm sầu riêng của cả nước.
Triển khai đồng bộ giải pháp đảm bào việc thu hoạch, tiêu thụ từ chính quyền
Tiếp đó UBND tỉnh Đắk Lắk vừa ban hành Chỉ thị về sản xuất và tiêu thụ sầu riêng vụ 2025, yêu cầu các sở, ngành, địa phương và doanh nghiệp triển khai đồng bộ giải pháp nhằm bảo đảm việc thu hoạch, chế biến và tiêu thụ sầu riêng đạt hiệu quả cao, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, nhất là thị trường Trung Quốc.
Đắk Lắk hiện có khoảng 40.000 ha sầu riêng, trong đó diện tích cho thu hoạch khoảng 26.600 ha, sản lượng dự kiến 392.000 tấn (tăng 30.000 tấn so với năm 2024). Năm 2025 là vụ thu hoạch có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh sầu riêng tiếp tục giữ vị thế ngành hàng nông sản xuất khẩu chủ lực sau khi Việt Nam ký Nghị định thư với Trung Quốc về xuất khẩu sầu riêng tươi (năm 2022) và đông lạnh (năm 2024).
Cụ thể: Chủ tịch UBND các xã, phường phải kiểm soát chặt diện tích trồng mới, ngăn tình trạng tăng “nóng” phá vỡ cân đối cây trồng; quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói; ngăn chặn thu hoạch sầu riêng non, bảo đảm độ chín theo quy chuẩn (125 – 135 ngày đối với giống Dona; 110 – 120 ngày đối với giống Ri6). Các trường hợp vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm.
Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao đẩy mạnh chuyển giao công nghệ, ứng dụng số trong sản xuất, chế biến, truy xuất nguồn gốc; tăng cường giám sát an toàn thực phẩm, xử lý sau thu hoạch, bảo quản lạnh, chế biến sâu để nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng.
Sở Công Thương chịu trách nhiệm phối hợp kiểm tra hoạt động thu mua, ngăn chặn tình trạng ép giá, đồng thời đẩy mạnh xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ qua hệ thống bán lẻ và thương mại điện tử. UBND tỉnh cũng yêu cầu Công an tỉnh tăng cường kiểm tra, xử lý gian lận mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và bảo đảm an ninh chuỗi cung ứng.
Ngân hàng Nhà nước Khu vực 11 được giao chỉ đạo các tổ chức tín dụng ưu tiên nguồn vốn cho sản xuất, chế biến, xuất khẩu sầu riêng.
Đối với các vùng trồng, cơ sở đóng gói và doanh nghiệp xuất khẩu, Chỉ thị yêu cầu tuyệt đối tuân thủ quy trình kỹ thuật, kiểm dịch thực vật, an toàn thực phẩm; không sử dụng chất Vàng O; chỉ xuất khẩu khi kiểm soát 100% sản phẩm từ khâu vùng trồng đến đóng gói để tránh bị cảnh báo và tạm dừng mã số từ phía Trung Quốc.
Tỉnh Đắk Lắk hiện có hơn 1,36 triệu héc-ta đất nông nghiệp, trong đó trên 843.000 ha đang canh tác hiệu quả. Tỉnh có điều kiện thuận lợi để phát triển đa dạng các loại cây công nghiệp dài ngày (cà phê, hồ tiêu, ca cao, cao su, mắc ca); cây ăn quả (sầu riêng, bơ, nhãn); cây ngắn ngày (lúa, ngô, rau màu, mía, sắn); cây dược liệu và các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.
Thợ cắt sầu riêng tại Đắk Lắk
Mặc dù có nhiều lợi thế nhưng ngành nông nghiệp đang phải đối diện với những thách thức lớn như: biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp; tài nguyên thiên nhiên có nhiều biến động; nhu cầu thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng và truy xuất nguồn gốc… Điều này đòi hỏi việc chuyển đổi sang nông nghiệp xanh, sạch, tuần hoàn không còn là lựa chọn mà là con đường bắt buộc để phát triển bền vững và nâng cao giá trị nông sản.
Hiện nay, Việt Nam đã ban hành nhiều chiến lược, đề án quan trọng như: Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững giai đoạn 2021–2030, tầm nhìn 2050; các quyết định của Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường về phát triển sản xuất và sử dụng phân bón hữu cơ; Quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM); Nâng cao sức khỏe đất và quản lý dinh dưỡng cây trồng. Những định hướng này là nền tảng quan trọng cho Đắk Lắk chuyển đổi sản xuất nông nghiệp sang hướng xanh – sạch – bền vững./.
