Thành lập vào ngày 27/09/2000, Công ty TNHH Long Hải (Long Hải) là Doanh nghiệp tiên phong trong ngành sản xuất Thạch rau câu và các sản phẩm có nguyên liệu chính từ cây rong sụn tại Việt Nam và khu vực. Trải qua quá trình 20 hình thành và phát triển, từ 01 cơ sở sản xuất nhỏ với vài chục nhân công, Long Hải đã vươn mình mạnh mẽ thành 01 doanh nghiệp lớn, dẫn đầu ngành hàng với 02 nhà máy sản xuất, có diện tích gần 5ha tại tỉnh Hải Dương và 01 nhà máy có diện tích gần 06ha tại tỉnh Ninh Thuận.
Tiên phong sản xuất từ dòng sản phẩm ban đầu Thạch rau câu Long Hải, doanh nghiệp đã phát triển được 04 dòng sản phẩm chủ lực: Thạch sữa chua Natty, Thạch Caramel Lapatie, Thạch rau câu uống Excite. Các sản phẩm của công ty Long Hải được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, khép kín, được tổ chức ABS của Hoa Kỳ đánh giá cấp chứng chỉ ISO 22000:2018.
Về nước giải khát, Công ty Long Hải đã cho ra mắt thị trường đồ uống 03 dòng sản phẩm nước uống đóng chai: Kamila, Catalia và Trà Jokky. Mỗi sản phẩm nước giải khát của Công ty Long Hải là những thức uống mang hương vị đặc biệt riêng...
Những sản phẩm của Công ty Long Hải đều có chất lượng cao, an toàn và tốt cho sức khoẻ. Quá trình sản xuất của Long Hải đều được giám sát chặt chẽ về môi trường, các nguồn thải; hệ thống xử lý nước thải được đầu tư lớn, hiện đại cùng hệ thống cây xanh xung quanh nhà máy đã làm giảm thiểu tối đa những tác động tiêu cực tới môi trường. Năm 2019, Công ty Long Hải được tặng danh hiệu Doanh nghiệp vì môi trường xanh và phát triển bền vững. Với hệ thống phân phối rộng khắp, trải dài khắp các tỉnh thành trên toàn quốc. Mặt khác, sản phẩm của Công ty đã xuất khẩu sang các quốc gia trên thế giới như: Nga, Đức, Lào, Campuchia, Myanmar...
Năm 2022, sản lượng thạch rau câu của Công ty Long Hải đạt khoảng 53.000 tấn, doanh thu hơn 1.400 tỷ đồng, nộp ngân sách nhà nước gần 90 tỷ đồng. Được biết, Công ty đặt mục tiêu năm 2023, sản xuất hơn 56.000 tấn thạch rau câu, doanh thu đạt hơn 1.500 tỷ đồng.
